Wiedza na temat białka i odżywkach
Białka kazeinowe
Białka kazeiny to podstawowa grupa wszystkich białek występujących w mleku krowim. Skład kazeiny pod względem zawartości aminokwasów niemal pokrywa się ze składem serwatki, dlatego odżywki dla sportowców produkowane na bazie tych dwóch białek są bardzo do siebie podobne, różni je właściwie tylko czas wchłaniania. W przypadku kazeiny jest on o wiele dłuższy niż ma to […]
Czytaj dalej -->