Białko stanowi olbrzymią cześć naszego organizmu – buduje ono większość komórek naszego ciała, również mięśnie. Niestety, białko nie jest magazynowane w naszym organizmie, dlatego jego ubytki muszą być na bieżąco uzupełniane. Jest to szczególnie ważne w przypadku sportowców, którzy podczas codziennych, regularnych treningów muszą wyjątkowo dbać o kontrolowanie poziomu białka w swojej diecie. Za co odpowiedzialne jest białko? Przede wszystkim uczestniczy ono w wielu istotnych procesach metabolicznych w organizmie. Białko stanowi również podstawowy budulec naszych mięśni. Odpowiadaj ono za ich sprężystość, rozciągliwość, również za to, jak wytrzymałe są mięśnie oraz jak długi jest czas ich pracy. Białko znaleźć można przede wszystkim w produktach takich jak nabiał, mleko, ale również w mięsie oraz roślinach strączkowych. Ważne jest, aby białko pobierać zarówno roślinne, jak i zwierzęce. najbardziej wartościowe białka to te zawierające komplet aminokwasów. Jak suplementowa dietę sportowca, aby poziom białka był wysoki? trenerzy zalecają korzystanie z odżywek białkowych.
