Białko jest podstawowym budulcem każdego żywego organizmu, stanowiąc 80% bezwodnej masy ciała człowieka Buduje włókna mięśniowe, a co za tym idzie- odpowiada za rozwój masy mięśniowej, wpływa na elastyczność i pracę mięśni.
Kto najczęściej stosuje odżywki białkowe?
Przede wszystkim kulturyści oraz sportowcy. Ich zwiększone zapotrzebowanie na białko wynika przede wszystkim ze zintensifikowanego wysiłku, głównie podczas zaplanowanych treningów. Aby skutecznie wyrównać poziom białka w organizmie, sportowcy stosują dodatkowe suplementy diety, czyli odżywki białkowe, które stanowią naturalne uzupełnienie ich codziennego pożywienia. Duże ilości białka w pokarmie działają mocno na metabolizm – taka dieta jest odpowiednia szczególnie w przypadku sportowców. Co istotne – proteiny w odżywkach dzielimy na kilka rodzajów. Pierwszym z nich to białko serwatkowe, które jest najszybciej wchłaniane przez organizm. W dalszej kolejności jest to kazeina mleka. Jest ona bardzo wolno wchłaniana, dlatego też spożywana jest głównie przed snem.
