Działanie odżywek białkowych

Odżywki zawierające w swoim składzie białko są bardzo przydatne dla organizmu każdego sportowca. Stanowią one optymalne źródło aminokwasów, przez co są stosowane w procesie wzrostu i regeneracji tkanki mięśniowej po intensywnym wysiłku fizycznym. Aminokwasy, które są zawarte w odżywce białkowej, zależnie od białkowego składu odżywki czyli występowaniu w niej białka serwatkowego w postaci koncentratu lub izolatu, kazeiny bądź albuminy jaj, są wchłaniane przez organizm z różną szybkością. Z tego powodu rodzaj odżywki, zwłaszcza rodzaj zawartego w niej białka warunkuje działanie preparatu.
Zazwyczaj odżywki białkowe zwiększające masę mięśniową posiadają w swoim składzie połączenie białka szybko wchłanialnego z białkiem, które wchłania się wolno. Tego rodzaju odżywki stymulują procesy budowy mięśni oraz przyśpieszają ich regenerację. Odżywka białkowa, która zawiera wysokiej jakości izolat białka lub też koncentrat białka wykazuje się lepszą przyswajalnością, a dzięki temu wpływa na lepszą skutecznością białka.