Odzywki białkowe są preparatami dedykowanymi dla sportowców, którzy pragną poprzez dietę oraz regularne ćwiczenia wpływać na rozwój swojej masy mięśniowej Wiele odżywek białkowych dostępnych jest na polskim rynku – różnią się one nie tylko składem, ale i szybkością działania. To, co powinno interesować sportowca najbardziej, to szybkość wchłaniania konkretnych produktów. To właśnie ten parametr pozwoli dobrać odpowiedni produkt do indywidualnych potrzeb. W odżywkach znajdziemy przede wszystkim różnorodne rodzaje białek. Wśród nich białko serwatkowe. Jest to najpopularniejsze białko w odżywkach i również białko, które wchłania się najszybciej. już 25 minut po spożyciu produktu do krwiobiegu dostają się aminokwasy. Szczyt działania produktu przypada na ok. 60 minut po spożyciu Innym białkiem jest kazeina, która wchłania się bardzo wolno, dlatego produkty z jej udziałem powinny być spożywane na noc lub na długo przed treningiem. W odżywkach znaleźć można również białko sojowe, które jest źródłem białka dla wegetarian.
